Skip to Content

Kreasi Apin - Cheese Milky Pudding

Halo, Sahabat Mohler! 👋

Bingung cari ide jualan puding yang creamy tapi modalnya bersahabat? Yuk, cobain Cheese Milky Pudding.

Base pudingnya susu dan keju yang gurih, dipadukan dengan Pasta Mohler varian kekinian. Warnanya cantik, rasanya premium, tapi modalnya irit karena pakai kemasan sachet. Topping keju parut dan buah bikin tampilannya makin "menjual". Disajikan dingin pas cuaca panas... Beuh, lumer di tenggorokan!

Yuk, siapin pancinya! 👇

🧀 Cheese Milky Pudding (Creamy Cheese Base)

Recook: @cookingwithmichan (Hasil: 6 cup ukuran 250ml)

A. Bahan Puding Susu Keju:

  • 1 sachet (7gr) Agar-agar Plain (Tanpa warna)
  • 1/2 sdm Jelly Powder (Biar teksturnya kenyal enak)
  • 100 gr Gula Pasir
  • 50 gr Keju Oles (Cheese Spread) - Kunci rasa gurih mewah
  • 80 ml Susu Kental Manis
  • 500 ml Susu Cair UHT (Full Cream)
  • 250 ml Air

B. Perasa & Pewarna (Mohler Sachet 10gr):

  • Mohler Pasta Red Velvet ❤️
  • Mohler Pasta Green Tea 💚
  • Mohler Pasta Chocolate Blackforest 🖤

C. Topping Melimpah:

  • Keju Parut
  • Meses Warna-Warni
  • Meses Cokelat
  • Buah Strawberry (Potong kecil)
  • Susu Kental Manis (Untuk siraman akhir)

👨‍🍳 Cara Membuat ala Chef Apin:

  1. Masak Adonan Puding:
    • Siapkan panci. Masukkan agar-agar plain, jelly powder, dan gula pasir. Aduk rata dulu (biar gak menggumpal saat kena cairan).
    • Masukkan air, susu cair UHT, dan susu kental manis. Aduk rata.
    • Masukkan Keju Oles.
    • Nyalakan api sedang. Masak sambil terus diaduk (biar susu gak pecah dan keju larut sempurna).
    • Masak sampai mendidih. Matikan api. Aduk sebentar sampai uap panas berkurang.
  2. Bagi & Beri Rasa:
    • Bagi adonan puding menjadi 3 bagian sama rata.
    • Bagian 1: Masukkan Mohler Pasta Red Velvet. Aduk rata.
    • Bagian 2: Masukkan Mohler Pasta Green Tea. Aduk rata.
    • Bagian 3: Masukkan Mohler Pasta Blackforest. Aduk rata.
  3. Cetak:
    • Siapkan cup ukuran 250ml.
    • Tuang adonan puding ke dalam cup.
    • Biarkan dingin di suhu ruang sampai set (padat), lalu masukkan kulkas biar makin nikmat.
  4. Finishing (Topping):
    • Setelah puding dingin dan set, beri Susu Kental Manis sedikit di atasnya.
    • Taburi Keju Parut yang banyak.
    • Hias dengan Meses dan potongan Strawberry sesuai varian rasanya (misal: Red Velvet pakai strawberry, Blackforest pakai meses coklat).

Kreasi Apin - Putri Mandi Fla Santan