Skip to Content

Kreasi Apin - Rainbow Pudding Balls

Halo, Sahabat Mohler! 👋

Bentar lagi ada acara Market Day di sekolah anak? Atau mau nambah menu jualan yang pasti disuka bocil? Yuk, cobain Rainbow Pudding Balls.

Puding susu lembut berbentuk bola-bola kecil ini visualnya juara banget. Warnanya cerah ceria dari Mohler, bikin anak-anak penasaran pengen coba. Rasanya gak cuma manis, tapi ada gurihnya karena pakai full susu UHT dan disiram Vla Keju. Dikemas di cup atau box kecil, kasih stiker "Thank You", langsung kelihatan pro!

Yuk, siapin cetakan bulatnya! 👇

🌈 Rainbow Pudding Balls (Milky Balls with Cheese Sauce)

Recook: @dapurmaretta

A. Bahan Puding Bola (Full Susu):

  • 1 bungkus Agar-agar Bubuk Plain
  • 1 sdt Jelly Bubuk Plain (Biar teksturnya kenyal gak gampang hancur)
  • 150 gr Gula Pasir (Sesuaikan selera manisnya)
  • 1200 ml Susu UHT Full Cream (Rahasia rasa premium)

B. Pewarna & Perasa (The Mohler Palette):

  • Mohler Pasta Strawberry (Merah)
  • Mohler Pasta Taro (Ungu)
  • Mohler Pasta Orange (Jingga)
  • Mohler Pasta Melon (Hijau)
  • Mohler Pewarna Biru (Biru)

C. Bahan Vla Keju (Creamy Cheese):

  • 300 ml Susu UHT Full Cream
  • 1/2 bungkus Keju Oles (Cheese Spread) - Bikin gurih nendang
  • 1 sachet Kental Manis
  • 1 sdm Maizena (Larutkan dengan sedikit air)

👨‍🍳 Cara Membuat ala Chef Apin:

  1. Masak Adonan Puding:
    • Dalam panci, campur agar-agar, jelly bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dulu.
    • Masukkan susu UHT full cream.
    • Masak dengan api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih. Matikan api.
  2. Bagi & Warnai:
    • Bagi adonan puding panas menjadi 5 wadah.
    • Beri masing-masing Pasta/Pewarna Mohler (Strawberry, Taro, Orange, Melon, Biru). Aduk rata.
  3. Cetak Bola:
    • Siapkan cetakan agar-agar bulat (cetakan telur puyuh/bola jelly).
    • Tuang adonan warna-warni ke dalam cetakan sampai penuh.
    • Tutup cetakan (tekan sampai adonan keluar sedikit dari lubang kecilnya biar bulat sempurna).
    • Dinginkan sampai set (bisa masuk kulkas).
  4. Buat Vla Keju:
    • Campur susu UHT, keju oles, dan kental manis di panci.
    • Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai keju larut.
    • Masukkan larutan maizena. Aduk cepat sampai vla mengental dan meletup. Angkat dan dinginkan.
  5. Penyajian:
    • Keluarkan bola-bola puding dari cetakan.
    • Tata bola-bola warna-warni di dalam box atau cup transparan.
    • Siram dengan Vla Keju secukupnya.
    • Sajikan dingin lebih nikmat!

Kreasi Apin - Puding Mozaik Kaca