Halo, Sahabat Mohler! 👋
Selamat malam minggu! Bingung mau ngemil apa? Bener banget kata Kak @nierach, olahan agar-agar itu emang gak ada matinya. Selalu ada aja kreasinya.
Kali ini Chef Apin mau ajak kalian bikin Salad Puding Butter Cookies.
Highlight dari resep ini ada di Saus Saladnya. Kalau biasanya cuma Mayones + SKM, di sini kita tambahkan Mohler Pasta Butter Cookies. Hasilnya? Sausnya jadi wangi bakery, gurih, dan beda dari yang lain!
Pudingnya dikasih warna Biru pakai pewarna Mohler biar kontras dan catchy. Yuk, cobain! 👇
🍮 Salad Puding Butter Cookies
Recook: @nierach
A. Bahan Puding Biru (Base):
- 1 bungkus Agar-agar Plain (Tanpa warna)
- 900 ml Air
- 120 ml Gula Pasir (Atau ± 7-8 sdm, sesuaikan manisnya)
- ⭐ Sentuhan Warna: 3 tetes Mohler Pewarna Biru / Blue (Sedikit aja udah cantik!)
B. Saus Salad (Creamy & Wangi):
- 2 bungkus Mayonaise (Ukuran sachet kecil/sedang, pilih yang plain/manis)
- 1 bungkus Kental Manis (SKM)
- ⭐ Aroma Kunci: 1/2 sdt Mohler Pasta Butter Cookies (Ini rahasianya!)
(Tips Apin: Kalau suka tekstur rame, bisa tambahkan parutan keju atau potongan buah ya!)
👨🍳 Cara Membuat ala Chef Apin:
- Masak Puding Biru:
- Siapkan panci. Masukkan agar-agar plain, gula pasir, dan air. Aduk rata.
- Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Matikan api. Masukkan 3 tetes Mohler Pewarna Biru. Aduk sampai warna biru langitnya merata.
- Tuang ke loyang/wadah datar. Dinginkan sampai benar-benar set (keras).
- Potong-potong dadu (kotak kecil). Sisihkan.
- Racik Saus Salad Spesial:
- Siapkan mangkuk. Masukkan mayonaise dan kental manis. Aduk rata.
- Masukkan Mohler Pasta Butter Cookies. Aduk lagi.
- Coba cium aromanya deh... Wangi biskuit mentega banget kan? 😍
- Penyajian (Mixing):
- Masukkan potongan puding biru ke dalam mangkuk saus.
- Aduk rata pelan-pelan supaya puding terbalut saus creamy.
- Masukkan kulkas dulu sebentar. Disajikan dingin lebih mantap!