KUE BINGKA SINGKONG LAPIS KEJU ala @soim_ahmadlagii

Cocok banget buat ide jualan—teksturnya lembut, legit, wangi pandan-vanilla, dan lapisan kejunya bikin nagih!

Bahan Karamel:

• 150 gr gula pasir

Panaskan sampai meleleh dan kecoklatan, lalu sisihkan.

Bahan Adonan:

• 1000 gr singkong parut

• 200 gr gula pasir

• 100 gr tepung tapioka

• 1/2 sdt garam

• 2 butir telur

• 50 gr susu kental manis

• 350–400 ml santan

• 100 ml margarin cair

• 1 sdt Mohler Pasta Pandan

• 1 sdt Mohler Pasta Vanilla

• Secukupnya Mohler Pewarna Kuning

Cara Membuat:

1. Campur singkong parut, gula, garam, telur, SKM, santan, dan margarin cair.
2. Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
3. Tambahkan Pasta Pandan + Pasta Vanilla Mohler dan sedikit pewarna kuning.
4. Tuang karamel ke loyang, lalu tuang adonan di atasnya.
5. Kukus ± 45–60 menit sampai matang & set.
6. Dinginkan sebelum dipotong agar lapisannya rapi.

Pasta & pewarna yang dipakai: @mohlerofficial

✅ Halal & BPOM

✅ Varian rasa & warna lengkap

✅ Mudah tercampur & hasil stabil

Chef Apin approve — singkong naik kelas, simple tapi hasilnya premium! 👨‍🍳💛🧀🔥