Skip ke Konten

Kreasi Apin - Apem Nasi

Apem Nasi Viral 🍚 Modal Nasi Sisa Jadi Cuan! HPP Cuma Rp 400-an, Jual Seribuan Laris! 💰

Halo, Sahabat Mohler! 👋

Mau jualan jajanan pasar tapi modal tipis? Tenang, Chef Apin punya "Resep Sulap" yang bakal bikin dompet kamu tebal.

Namanya Apem Nasi. Yap, bahan dasarnya nasi putih matang! Teksturnya jadi super lembut, kenyal, dan gak gampang kering. Cocok banget buat isian Snack Box ekonomis atau titip di warung-warung.

Dengan modal bahan cuma Rp 25.000-an, kamu bisa dapet 52 pcs kue cantik. Warnanya kita bikin eye-catching pakai Pewarna Mohler biar anak-anak langsung nengok. Yuk, simak itung-itungan dan resepnya! 👇


🍚 Apem Nasi (Ide Jualan 1000-an)

(Estimasi Modal per Jan 2026)

Analisa Modal & Bahan:

  • 150 gr Nasi Putih (Rp 2.000)
  • 400 ml Santan (Rp 6.000)
  • 150 gr Tepung Beras (Rp 2.500)
  • 150 gr Tepung Terigu (Rp 1.500)
  • 200 gr Gula Pasir (Rp 3.500)
  • 1 1/2 sdt Ragi Instan/Fermipan (Rp 2.500)
  • 1/2 sdt Garam (Rp 200)
  • 1/2 sdt Mohler Vanili Cair (Rp 600 - Biar wangi & gak bau nasi basi!)
  • Mohler Pewarna Makanan (Rp 500)
  • Biaya Lain (Gas & Kemasan): Rp 6.000

Total Modal: Rp 25.300 Hasil Jadi: 52 Pcs Modal per Pcs: Rp 486 (Sangat Murah!)

👨‍🍳 Cara Membuat ala Chef Apin:

  1. Blender Nasi:
    • Siapkan blender. Masukkan Nasi Putih dan Santan. Blender sampai benar-benar halus dan licin kayak bubur sumsum.
    • Tips Apin: Pastikan nasinya halus ya biar tekstur apemnya mulus nanti.
  2. Campur Bahan Kering:
    • Di wadah besar, campur Tepung Beras, Tepung Terigu, Gula Pasir, dan Ragi Instan. Aduk rata.
  3. Buat Adonan:
    • Tuang adonan nasi blender tadi ke dalam campuran tepung.
    • Tambahkan Garam dan Mohler Vanili Cair.
    • Aduk rata pakai whisk sampai tidak ada yang bergerindil.
  4. Fermentasi (Istirahatkan):
    • Tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap.
    • Diamkan selama 45 - 60 menit sampai adonan mengembang dan berbuih banyak.
  5. Beri Warna:
    • Kempiskan adonan (aduk sebentar buat buang gasnya).
    • Bagi adonan jadi beberapa bagian. Beri Pewarna Mohler (Misal: Pink, Hijau Pandan, Kuning). Aduk rata.
  6. Kukus:
    • Panaskan kukusan sampai beruap banyak (tutup alasi kain).
    • Olesi cetakan (cetakan talam/mangkuk kecil) dengan sedikit minyak biar gak lengket.
    • Tuang adonan ke cetakan sampai hampir penuh.
    • Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang.
    • Angkat, dinginkan, lalu keluarkan dari cetakan. Kemas plastik OPP.

Kreasi Apin - Pudding Mozaik