Skip ke Konten

Kreasi Apin - Bolu Fla Vanilla

Halo, Sahabat Mohler! 👋

Masih dalam suasana liburan dan kumpul keluarga, pasti butuh cemilan yang enak tapi gak bikin dompet jebol kan? Chef Apin punya solusinya!

Cobain resep Bolu Vla Vanilla ala Kak @cookingwithmichan. Modalnya irit banget, cuma 2 telur, tapi hasilnya banyak (11 pcs!). Teksturnya super lembut karena pakai santan, dan aromanya wangi banget berkat Mohler Vanillin Powder.

Di atasnya kita kasih Vla Vanilla lumer dan sprinkles. Cantik buat disuguhin ke tamu atau jadi ide jualan snack box. Yuk, catat resepnya! 👇

🧁 Bolu Vla Vanilla (Ekonomis)

Recook: @cookingwithmichan (Hasil: ± 11 Pcs)

Bahan Adonan Bolu:

  • 2 butir Telur
  • 175 gr Gula Pasir
  • 1 sdt SP (Emulsifier - Biar ngembang maksimal)
  • 200 gr Tepung Terigu
  • 1/4 sdt Garam
  • 200 ml Santan (Bikin bolu gurih & lembab)
  • ⭐ Aroma Kunci: 1 sdt Mohler Vanillin Powder (Wangi vanilla manis, bebas bau amis!)

Bahan Topping:

  • 1 sachet Vla Vanilla Instan (Seduh air panas sesuai petunjuk kemasan)
  • Christmas Sprinkles / Meises warna-warni

👨‍🍳 Cara Membuat ala Chef Apin:

  1. Mixer Adonan Telur:
    • Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, SP, dan Mohler Vanillin Powder.
    • Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, putih pucat, dan kental berjejak (stiff peak).
  2. Campur Bahan Lain:
    • Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah (atau pakai spatula).
    • Masukkan tepung terigu dan garam sedikit demi sedikit bergantian dengan santan.
    • Aduk rata sebentar saja (jangan overmix biar gak bantat).
  3. Kukus:
    • Siapkan cetakan (bisa pakai cetakan Pie Susu, cetakan Putu Ayu, atau cetakan Bolu Kukus mekar tapi jangan diisi penuh). Olesi minyak tipis-tipis.
    • Tuang adonan ke dalam cetakan (isi sekitar 3/4 penuh).
    • Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus selama ± 15-20 menit dengan api sedang. (Jangan lupa tutup kukusan dialasi kain).
    • Angkat dan keluarkan dari cetakan. Dinginkan.
  4. Filling & Finishing:
    • Buat lubang/cekungan sedikit di bagian tengah bolu (atau semprotkan di atasnya).
    • Tuang Vla Vanilla secukupnya.
    • Taburi dengan Sprinkles cantik. Siap disajikan!

Kreasi Apin - Pudding Blackforest