Skip ke Konten

Kreasi Apin - Dessert Taro Milk Cheese

Halo, Sahabat Mohler! 👋

Lagi cari Ide Jualan Ekonomis yang untungnya manis? Cobain resep Dessert Taro Milk Cheese ini.

Bayangin, dengan modal 1 butir telur aja, kamu bisa dapet 5 box dessert cantik ukuran 200-300ml. Tanpa oven, cukup dikukus! Rasanya premium banget: Bolu Taro lembut + Krim Susu + Saus Keju Taro yang lumer. Beuh, auto ludes diserbu pelanggan!

Yuk, catat resep rahasianya! 👇

💜 Dessert Taro Milk Cheese (1 Telur)

Recook: @jeandracooking (Hasil: 5 Box Dessert)

A. Bahan Base Cake (Kukus):

  • 1 butir Telur
  • 3 sdm Gula Pasir (45 gr)
  • 1/4 sdt SP (Emulsifier - Wajib biar ngembang!)
  • 5 sdm Tepung Terigu (50 gr)
  • 1 sdm Susu Bubuk
  • 35 ml Minyak Goreng
  • ⭐ Aroma & Warna: 1 sdt Mohler Pasta Taro (Ungu cantik & wangi taro)

B. Bahan Cream Layer (Putih):

  • 120 ml Whip Cream Cair (Dingin)
  • ⭐ Booster Susu: 1 sdt Mohler Pasta Milk (Bikin krim jadi wangi susu banget!)

C. Bahan Cheese Sauce (Ungu Lumer):

  • 250 ml Susu Cair
  • 50 gr Keju Oles (Spread Cheese/Cream Cheese)
  • 1 sdm Gula Pasir (Sesuaikan manisnya)
  • 1 sdt Maizena (Larutkan dengan sedikit air)
  • Sedikit Mohler Pasta Taro (Biar sausnya ungu senada)

👨‍🍳 Cara Membuat ala Chef Apin:

  1. Buat Bolu (Metode All in One):
    • Mixer telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih, dan kental berjejak.
    • Masukkan tepung terigu dan susu bubuk (ayak dulu). Mixer kecepatan rendah asal rata.
    • Masukkan minyak goreng dan Mohler Pasta Taro. Aduk balik pakai spatula sampai rata (jangan ada endapan minyak).
    • Tuang ke loyang (ukuran 20x20 atau sesuaikan). Kukus selama 15-20 menit.
    • Setelah matang, dinginkan dan potong sesuai ukuran box.
  2. Buat Cream Susu:
    • Mixer whip cream cair dingin sampai kaku (stiff peak).
    • Tambahkan Mohler Pasta Milk. Aduk rata. Masukkan ke plastik segitiga.
  3. Buat Cheese Sauce:
    • Masak susu cair, keju oles, gula, dan Mohler Pasta Taro sampai keju larut.
    • Masukkan larutan maizena. Aduk cepat sampai meletup-letup dan mengental. Matikan api. Dinginkan (wajib dingin biar gak melelehkan krim).
  4. Penyusunan (Assembly):
    • Layer 1: Taruh potongan Cake Taro di dasar box.
    • Layer 2: Semprotkan Cream Susu di atas cake. Ratakan.
    • Layer 3: Tuang Cheese Sauce Taro di paling atas.
    • Topping: Beri wafer ungu atau cokelat putih sebagai hiasan.
    • Simpan di kulkas minimal 2 jam. Sajikan dingin!

Kreasi Apin - Buko Pandan