Skip ke Konten

Kreasi Apin - Korean Strawberry Milk

Halo, Sahabat Mohler! 👋

Siapa yang suka ngiler liat minuman stroberi di drama Korea? Sekarang gak perlu jauh-jauh ke Seoul, kita bikin sendiri yuk!

Namanya Korean Strawberry Milk. Kombinasi susu yang rich, potongan stroberi manis, plus topping yang rame (jelly, sagu mutiara, selasih).

Rahasia biar warnanya merah merona dan wangi stroberinya semerbak ada di Mohler Perisa Strawberry. Cukup tambahkan sedikit aja, tampilan minumanmu langsung naik level jadi premium!.

Yuk, siapkan gelas cantikmu! 👇

🍓 Korean Strawberry Milk (Creamy & Chewy)

Recook: @wulandari_dr21

A. Bahan Isian (Kenyal-Kenyal):

  1. Sagu Mutiara:
    • 100 gr Sagu Mutiara
    • Mohler Perisa Strawberry secukupnya (Biar mutiaranya merah & wangi)
    • Air secukupnya untuk merebus.
  2. Strawberry Jelly:
    • 2 sachet Jelly Plain (kemasan 10gr)
    • 100 gr Gula Pasir
    • 800 ml Air
    • Mohler Perisa Strawberry (Bikin jelly jadi merah bening cantik)
  3. Biji Selasih:
    • Seduh dengan air hangat sampai mengembang.

B. Bahan Strawberry Compote (Dasar Gelas):

  • 250 gr Buah Strawberry Segar (Potong kecil/cincang kasar)
  • 100 gr Gula Pasir
  • (Masak keduanya sampai gula larut dan stroberi agak hancur jadi selai kasar).

C. Bahan Susu Creamy (Kuah):

  • 100 gr Krimer Bubuk
  • 500 ml Air Hangat (Untuk melarutkan krimer)
  • 500 ml Susu Cair (UHT/Pasteurisasi)

👨‍🍳 Cara Membuat ala Chef Apin:

  1. Masak Jelly Strawberry:
    • Campur bubuk jelly, gula, air, dan Mohler Perisa Strawberry.
    • Masak sampai mendidih. Tuang ke wadah, dinginkan sampai set.
    • Potong dadu kecil-kecil atau serut memanjang. Sisihkan.
  2. Masak Sagu Mutiara:
    • Didihkan air. Masukkan sagu mutiara dan Mohler Perisa Strawberry.
    • Masak dengan metode 5-30-7 (Rebus 5 menit, Matikan api tutup panci 30 menit, Rebus lagi 7 menit) biar hemat gas dan matang sempurna (bening).
    • Tiriskan dan bilas air dingin biar gak lengket.
  3. Buat Kuah Susu:
    • Larutkan krimer bubuk dengan air hangat. Aduk rata.
    • Tambahkan susu cair. Aduk rata. (Ini kuncinya biar rasanya gurih creamy, gak cuma rasa susu biasa).
  4. Penyajian (Assembly):
    • Siapkan Cup 10 oz atau gelas saji.
    • Masukkan 1-2 sdm Strawberry Compote di dasar gelas.
    • Masukkan Es Batu secukupnya.
    • Masukkan potongan Jelly Strawberry dan Sagu Mutiara.
    • Tambahkan Biji Selasih.
    • Tuang Kuah Susu Creamy sampai penuh.

Kreasi Apin - Choc & Strawberry Almond Cookies