Halo, Sahabat Mohler! 👋
Siapa bilang bikin cookies premium harus ribet dan punya alat lengkap? Chef Apin nemu resep Pandan Butter Cookies dari Kak @dapur_pamula yang bener-bener definisi "Sat-Set"!
Gak perlu mixer berat-berat, cukup modal spatula atau whisk, diaduk-aduk, cetak, panggang, jadi deh! Hasilnya? Kue kering dengan warna hijau yang fresh, aromanya wangi banget, dan rasanya gurih manis pas.
Rahasia biar gak bau tepung dan warnanya cakep? Tentu aja pakai Mohler Pasta Pandan. Yuk, kita bikin sekarang! 👇
🍪 Pandan Butter Cookies (No Mixer)
Recook: @dapur_pamula
Bahan-Bahan:
- 200 gr Mentega (Butter/Margarin)
- 80 gr Gula Bubuk (Ayak biar gak menggumpal)
- 1 butir Kuning Telur
- 20 gr Susu Bubuk
- 50 gr Tepung Maizena (Ini rahasia tekstur lumer!)
- 200 gr Tepung Terigu
- ⭐ Aroma & Warna Kunci:
- 1 sdt Mohler Pasta Pandan (Warna hijaunya cantik & aromanya wangi banget!)
👨🍳 Cara Membuat ala Chef Apin:
- Aduk Mentega & Gula: Siapkan wadah. Masukkan mentega dan gula bubuk. Aduk pakai spatula atau whisk sampai tercampur rata dan teksturnya lembut creamy. Gak perlu sampai putih pucat kok, yang penting rata aja.
- Masukan Telur & Rasa: Tambahkan kuning telur dan Mohler Pasta Pandan. Aduk lagi sampai warna hijaunya menyatu cantik.
- Tips: Liat deh, pakai Mohler Pasta Pandan warnanya langsung pop-up dan wanginya semerbak!
- Masukan Bahan Kering: Masukkan susu bubuk, maizena, dan tepung terigu (sebaiknya diayak dulu). Aduk perlahan menggunakan spatula sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Cetak (Spuit): Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit (mata spuit bintang). Semprotkan ke atas loyang yang sudah dioles margarin tipis. Bisa kasih topping chocochips atau sprinkles kalau suka.
- Panggang: Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan. Panggang di suhu 140°C - 150°C selama ± 25-30 menit (api kecil/sedang) sampai matang merata.
- Sajikan: Angkat, dinginkan di cooling rack, lalu susun di toples.
Kenapa Resep Ini "Apin Approved"? ✅
- Super Simpel: Tanpa mixer, cuma diaduk. Anak kos atau pemula pasti berhasil bikin ini.
- Tekstur Juara: Perpaduan mentega dan maizena bikin cookies ini renyah tapi langsung "pecah" dan lumer pas masuk mulut.
- Aroma Pandan Mewah: Berkat Mohler Pasta Pandan, kue kering ini jadi naik level. Gak cuma manis, tapi ada aroma wangi nusantara yang bikin nagih.
Pastikan pakai Mohler buat baking kamu ya, Sahabat Mohler! ✅ Halal MUI ✅ Warna Bagus & Aroma Wangi ✅ Banyak Pilihan Rasa (Bisa ganti rasa lain sesuka hati!)