Skip ke Konten

Kreasi Apin - Pudding Cheese Milk

Halo, Sahabat Mohler! 👋

Lagi cari ide jualan minuman yang beda dari es teh atau es kopi? Coba deh bikin Pudding Mie Cheese Milk.

Bentuknya lucu banget, kayak mie warna-warni yang berenang di kuah susu. Anak-anak pasti suka karena bentuknya unik, dan rasanya juga juara: Gurih Keju + Creamy Susu + Wangi Taro/Red Velvet.

Kunci biar warna "mie"-nya aesthetic tapi rasanya tetap enak ada di Mohler Flavor Paste. Cukup sedikit aja, warnanya udah cantik dan aromanya premium.

Yuk, kita "masak mie" versi manis! 👇

🍝 Pudding Mie Cheese Milk (Creamy Drink)

Inspirasi: @jeandracooking

A. Bahan Puding Mie (The Noodle Jelly):

  • 1 bungkus Agar-agar Plain (Tanpa warna)
  • 4 sdm Gula Pasir (Manis sedang, karena kuahnya sudah manis)
  • 700 ml Air
  • ⭐ Duo Rasa Mohler:
    • Mohler Pasta Red Velvet (Warna Merah Mewah)
    • Mohler Pasta Taro (Warna Ungu Pastel)

B. Bahan Kuah Cheese Milk (Gurih Creamy):

  • 750 ml Susu UHT Full Cream
  • 250 ml Susu Evaporasi (Kunci rasa rich & gurih)
  • 1/2 bungkus Keju Oles (Cheese Spread - lebih gampang larut dibanding keju parut)
  • 1-2 sachet Kental Manis (Sesuaikan selera manis)

👨‍🍳 Cara Membuat ala Chef Apin:

  1. Masak Puding Mie:
    • Masukkan agar-agar, gula, dan air ke panci. Masak sampai mendidih sambil diaduk.
    • Matikan api. Bagi adonan menjadi 2 wadah.
    • Wadah 1: Beri Mohler Pasta Red Velvet.
    • Wadah 2: Beri Mohler Pasta Taro.
    • Biarkan dingin dan SET (mengeras) di loyang datar/persegi.
  2. Serut Puding:
    • Setelah puding keras, serut memanjang menggunakan Serutan Blewah/Kelapa atau parutan keju kasar.
    • Hasilnya akan berbentuk panjang-panjang keriting mirip mie. Sisihkan.
  3. Buat Kuah Cheese Milk:
    • Ambil sedikit susu UHT, blender bersama Keju Oles sampai halus (biar gak bergerindil).
    • Masukkan campuran keju ke dalam wadah besar.
    • Tambahkan sisa Susu UHT, Susu Evaporasi, dan Kental Manis. Aduk rata sampai larut sempurna.
  4. Penyajian (Packaging):
    • Siapkan botol minuman (250ml) atau cup.
    • Masukkan "Mie Puding" (mix warna Merah & Ungu) ke dalam botol.
    • Siram dengan kuah Cheese Milk sampai penuh.
    • Simpan di kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat!

Kreasi Apin - Cheese Button Cookies