Kreasi Apin - Pudding Cocktail

Halo, Sahabat Mohler! 👋

Lagi cari dessert yang bikin mata melek pas cuaca panas? Chef Apin punya resep simpel tapi mewah dari Kak @genikayu.

Namanya Puding Cocktail Guava.

Keunikannya ada di penggunaan Mohler Pasta Guava. Jadi pudingnya gak cuma manis doang, tapi ada aroma dan rasa jambu klutuk merah yang seger banget. Dipadukan sama susu, rasanya jadi kayak Guava Milkshake dalam bentuk puding. Yummy!

Resep ini cocok banget buat ide jualan Dessert Cup karena bahannya irit tapi rasanya premium. Yuk, catat! 👇

🍧 Puding Cocktail Guava (Creamy & Fruity)

Recook: @genikayu

Bahan Puding:

• 1 bungkus (30 gr) Agarasa Susu (Atau bubuk agar-agar rasa vanilla/plain)
• 100 gr Gula Pasir (Sesuaikan manisnya)
• 750 ml Susu Cair (Full Cream biar makin rich)
• ⭐ The Star Ingredient: 1 sdt Mohler Pasta Guava (Wangi jambunya otentik & bikin warna pink cantik!)

Topping:

• 1 kaleng Buah Cocktail (Tiriskan airnya sedikit biar gak terlalu berair)
• Opsional: Biji selasih atau Nata de Coco biar makin rame.

👨‍🍳 Cara Membuat ala Chef Apin:

1. Campur Bahan Kering:
   • Siapkan panci. Masukkan bubuk Agarasa dan gula pasir. Aduk rata dulu biar nanti gak menggumpal pas kena susu.
2. Masak Puding:
   • Tuang susu cair perlahan sambil diaduk.
   • Nyalakan api sedang. Masak sambil terus diaduk (karena ini pakai susu, harus diaduk terus biar gak pecah/gosong bawahnya).
   • Setelah mulai hangat, masukkan Mohler Pasta Guava. Aduk rata.
   • Cium deh aromanya... Wangi jambu merahnya langsung semerbak! 😍
   • Masak sampai mendidih. Matikan api.
3. Hilangkan Uap Panas:
   • Aduk-aduk sebentar sampai uap panasnya berkurang.
4. Cetak:
   • Tuang ke dalam cup puding, gelas saji, atau loyang besar.
   • Biarkan dingin di suhu ruang, lalu masukkan kulkas sampai SET (padat).
5. Sajikan:
   • Setelah puding dingin dan kenyal, tuang Buah Cocktail di atasnya.
   • Sajikan segera. Dingin lebih nikmat!