Siap laksanakan, Bro Rama! My bad, kadang gue kelewat semangat ngetiknya, hahaha. Gue balikin ke format yang tanpa nomor ya biar lo gampang tinggal copy-paste buat caption.
Langsung gas sedot hasil revisinya di bawah ini!
Judul: [Apin Approved] Red Velvet Cheese Tart Lumer 🥧✨ Jajanan Sultan Modal Receh, Auto Cuan Maksimal!
Halo, Sahabat Mohler! Bosen jualan pie yang isinya gitu-gitu aja? Nih, gue kasih ide jualan Red Velvet Cheese Tart yang visualnya mehong tapi gampang banget dibikinnya! Kulit pie-nya yang renyah ketemu filling keju yang super creamy dan lumer di mulut, beuh, dijamin pelanggan lo pada ketagihan dan orderan hampers lo makin meledak, Bro!
Bahan-bahan
Bahan A (Kulit Pie Red Velvet Renyah):
- 100 gr margarin/butter
- 30 gr gula halus
- 200 gr tepung terigu
- 1 butir kuning telur
- ⭐ 1 sachet (10gr) Mohler Pasta Red Velvet (Kunci warna merah merona eksklusif & rasa otentik yang menggoda!)
- ⭐ 1 sachet (10gr) Mohler Pasta Vanilla (Bikin aroma adonan kulit pie makin wangi dan elegan)
Bahan B (Filling Keju Creamy):
- 1 bungkus spready cheese (keju oles)
- 30 gr butter/margarin
- 80 gr gula halus (bisa disesuaikan selera manis pasar lo)
- ⭐ 1/2 sachet (5gr) Mohler Pasta Vanilla (Biar adonan keju makin wangi susu dan gak enek!)
Bahan C (Topping Estetik):
- Biskuit karamel / Biscoff secukupnya (potong dua buat hiasan)
Cara Membuat ala Chef Apin
- Ngadon Kulit Pie: Campurin margarin, gula halus, terigu, dan kuning telur di satu wadah. Biar looks-nya dapet banget merahnya, masukin Mohler Pasta Red Velvet dan Mohler Pasta Vanilla. Uleni sebentar aja pakai tangan sampai rata. Ambil adonan, cetak di cetakan pie, terus tusuk-tusuk bagian tengahnya pakai garpu biar gak ngegelembung. Panggang di oven suhu 150°C selama 30 menit atau sampai matang krispi. Udah matang? Dinginin dulu, Bro!
- Mixer Filling Keju: Sambil nunggu pie-nya dingin, lo mixer keju oles, butter, gula halus, dan sisa Mohler Pasta Vanilla tadi sampai teksturnya berubah jadi ringan dan pucat. Kalau udah pas creamy-nya, masukin ke dalam plastik segitiga (piping bag).
- Plating ala Kafe: Ambil kulit pie red velvet lo yang udah dingin tadi, semprotin filling keju lumer persis di tengahnya sampai rapi. Terakhir, tancepin potongan biskuit karamel di atasnya buat topping. Susun di dalam box, BOOM! Siap dijual dengan harga premium!