CENIL WARNA-WARNI ala @danviakitchen 

Cenil ini tampilannya cantik banget, kenyal lembut, dan saus gula merahnya bikin tambah nagih. Cocok buat suguhan atau ide jualan!

Bahan Cenil:

1. 150 gr tepung beras
2. 1/2 sdt garam
3. 2 sdm gula pasir
4. 350 ml santan
5. Tepung tapioka secukupnya (±20 sdm, sampai bisa dibentuk)
6. Pewarna Mohler: hijau pandan, pink, kuning, purple
7. 100 gr kelapa parut kukus (garam + daun pandan)

Cara Membuat:

1. Masak tepung beras, garam, gula, dan santan sampai mengental.
2. Pindahkan ke wadah, taburi tepung tapioka, uleni sampai kalis.
3. Bagi adonan, beri pewarna sesuai selera.
4. Bentuk panjang-panjang kecil.
5. Rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
6. Baluri kelapa parut kukus.
7. Siram saus gula merah saat disajikan.

Saus Gula Merah:

• 150 gr gula aren

• 1 sdm gula pasir

• 1/2 sdt garam

• 100 ml air

• 1 sdm maizena + air (opsional untuk mengentalkan)

Masak semua bahan hingga larut dan mengental.

Untuk warna lembut & clean pakai @mohlerofficial

✅ Varian lengkap 90+

✅ Halal MUI

✅ BPOM

Chef Apin approve — cenilnya cantik, klasik, dan gampang banget dibuat! 👨‍🍳💚🔥